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 Asafoetida & Fenugrec, 1 kg (Seyfried)

Asafoetida & Fenugrec, 1 kg (Seyfried)

Mélange d'épices

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L'épice du Sud-est asiatique, Asafoetida, devrait se trouver dans toutes les cuisines. Principalement utilisée avec du gingembre, de la cardamome et du sel gemme. Disponible sous forme de poudre ou de pâte.

Du fait de son fort arôme proche de l’ail, il vaut mieux conserver asafoetida dans un récipient hermétique. Contrairement à l’ail, il n’a pas d’influence tamasique (ternissement) sur le mental et les sens. Selon l’Ayurveda Asafoetida renforce Agni (le feu digestif) et apaise Vata (éléments air/éther), sans pour autant stimuler Pitta (éléments eau/feu). Les graines de fenugrec ont un léger goût amer et ne devraient pas être consommées pendant la grossesse.

Ingrédients:
Asafoetida, fenugrec (moulu)

Poids net: 1 kg

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Info complémentaire

Mélange d'épices

Ingrédients :

Asafoetida, fenugrec (moulu)

Stockage et utilisation :

Conserver dans un endroit frais et sec

Pays d'origine :

Non-UE agriculture

Fabricant :

Seyfrieds Naturwaren, Am Berg 7, D-49143 Bissendorf

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