Huile d'argan, biologique, torréfiée, 250 ml

L'huile d'argan grillé biologique est faite à partir des amandes des fruits, grillées de l'arganier. Parmi les chefs de cuisine, utiliser l'huile d'argan est devenu un secret populaire- ses amandes sont préalablement grillées et torréfiées donnant une saveur raffinée de noisette-que de nombreux restaurants recherchent pour des plats froids ou chauds. L'huile d'argan biologique torréfiée peut être chauffée à plus de 200 ° C et est donc bien adaptée pour la cuisson. L'huile d'Argan Bio est une huile extrêmement savoureuse et une délicatesse spéciale qui devrait être dans chaque cuisine soucieuse de la santé.

L'arganier
L'arganier est l'un des arbres les plus vieux du monde et pousse depuis plusieurs millions d'années dans le sud-ouest du Maroc. Malheureusement, il est comme beaucoup d'autres espèces de plantes anciennes,menacé d'extinction comme toute la culture Amazigh-Berbère. En raison du fait que l'arganier est depuis les temps immémoriaux le moyen de subsistance de ces personnes grâce à sa matière première unique: l'huile d'argan, l'UNESCO a déclaré en 1998 la zone de culture comme réserve de biosphère et de patrimoine culturel.

Ingrédients de l'huile d'argan
L'huile d'argan contient plus de 80% d'acides gras insaturés. La proportion en acide linoléique et acide oléique est bien supérieure à celle de l'huile d'olive. L'huile d'argan est exceptionnellement riche en alpha-tocophérol. Les tocophérols sont composés de vitamine E. En comparaison avec d'autres huiles végétales leur concentration dans l'huile d'argan est beaucoup plus élevée. Les rares stérols végétaux comme spinastérol, schotténol et le squalène sont également présents et combinés de façon unique dans cette huile. De nombreuses études scientifiques démontrent la grande importance des stérols.

Afin d'obtenir la force de l'huile d'argan 100% pure et non mélangée , l'huile d'argan est élaborée avec sa propre presse à huile. La norme de propreté dans Agadir (Maroc) correspond donc aux lignes directrices exigées. L'huile d'argan est pressée et filtrée dans des équipements actuels dont les analyses en laboratoires confirment la qualité de cette huile d'argan de haute qualité.

Goût unique
100% huile d'argan pure première pression à froid, extraite des amandes des fruits de l'arganier (nom botanique: Argania spinosa). La production traditionnelle assure le goût unique de l'huile d'argan et sert à maintenir ses principes actifs précieux.

Valeur nutritive de l'huile d'argan biologique originaire pour 100 ml :
Pouvoir calorifique: 3696 kJ / 899 kcal Protéines: 0 g
Glucides: 0 g
- Dont sucres: 0 g
Lipides: 99,9%
- Dont saturés: 17,1 g *
- Dont mono-insaturés: * 51,8 g
- Dont polyinsaturés: * 31,0 g
Cholestérol: <1 mg
Fibres alimentaires: 0 g
Sodium <0,01 g
Vitamine E: 75 mg (alpha-tocophérol correspondant à 600% de l'apport journalier recommandé)
* Calculé comme Troglycerid

Contenu: 250 ml, torréfiée, issue de l'agriculture biologique contrôlée.